沙门氏菌易在蛋黄还是蛋白中发现?

  细菌最有可能存在于蛋白中,但很难繁殖,这主要因为那里缺少营养素。但是随着鸡蛋放置的加长,蛋白会变稀以及蛋黄膜会变薄,这将会使细菌有可能到达能够生长的蛋黄中。